シーザーサラダ

Preparación

1. チーズをすりおろす 10秒、速度6。 油以外の残りのドレッシング材料を追加します。 30秒間混合し、速度を8にします。内容物をブレードに降ろします。

2. ボウルを上に置き、オイルの重さを量ります。 予約します。

3. ビーカーの半分を水で満たし、蓋の上に置きます。 このように、ビーカーはより多くの重量を持ち、オイルをよりよくろ過します。 プログラム 1分、速度4 蓋に少しずつ油を注ぎます。 それは糸に落ち、残りの成分と一緒に乳化します。

4. ソースを取り除き、冷蔵庫に保存します。

5. よく洗い、水気を切り、レタスを刻みます。 鶏の胸肉を短冊状に切り、ラー油で炒めます。 正方形に切ったパンを揚げてクルトンを準備します。

6. レタスを鶏肉とクルトンと混ぜます。 カットしたてのパルメザンチーズフレークを飾る。 サラダとドレッシングを別々に提示して、それぞれが味わうことができるようにします。