そして今日は オレンジジュースと美味しいシーフードライス ご飯と地中海料理の最も本格的な味の愛好家のために。

使用します あさり y イガイ、だからそれほど高価なご飯にはなりません。ザルガイの代わりにアサリを使うこともでき、さらに安くなります。本当に必要なのはほんの一握りで、それ以上は必要ありません。

そして、このご飯の最も驚くべきことは、 オレンジジュース、あなたは何に貢献するつもりですか味同時に、 シトラスタッチ 私たちのプレートに最適です。

オレンジジュース入りスープご飯

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最高の地中海料理を添えた、オレンジジュースを添えたシーフードブロスライス。

まず、アサリとムール貝を粗い塩を入れた水に入れて、中にあるかもしれない地球をほぐします。 30分ほど放置します。
アサリやムール貝を手で直接水から丁寧に取り除き、土が容器の底に残るようにします。それらをバロマコンテナに入れます。
にんにく、トマト、砂糖、赤ピーマン、油をグラスに入れてみじん切りにする 3秒、速度5。 揚げる 10分、120º、速度1。
ワインとプログラムを追加します 2分、バロマ温度、左折、速度1。
シーフードブロスをグラスに加え、バロマを上に置き、プログラムします 10分、バロマ温度、速度1。
ご飯、パセリ大さじ、サフラン/ターメリック、塩、オレンジジュースをグラスに加えます。ヴァロマを再び上に置き、プログラムします 16分、温度100º、左に曲がり、スプーンの速度。
深皿またはテリーヌでご飯を出し、ムール貝とアサリを上に乗せます。