ジェイミーオリバーレモンミントアスパラガスリゾット

Preparación

1. 粉チーズがない場合は、レシピの最初に次のように粉チーズをすりおろすことができます。同じサイズのチーズをグラスに注ぎ、 3ターボストローク。 ガラスを取り外して洗浄しません。

2. セロリ、玉ねぎ、油をグラスに入れます。 細断します 5秒、速度4。 今、私たちはプログラムします 12分、温度120°、スプーン速度。

3. ご飯とプログラムを追加します 1分、温度100º、速度0,5左に曲がる。 ワインとプログラムを追加します 3分、温度100°、速度0,5、左に曲がる ビーカーなしでアルコールがよく蒸発するように。

4. 温かいスープ、アスパラガスとその先端を加え、ガラスの底に米粒が付着しないようにへらでかき混ぜます。 私たちはプログラムします 15分、温度100°、速度0,5、左に曲がります。

5. 時間切れになったら、リゾットをソースに取り、バター、パルメザンチーズ、ミント、レモンジュース、皮の皮を加えます。 挽きたてのコショウを加え、塩で味付けします。 よくかき混ぜます。

6. お皿に盛り付け、パルメザンチーズ、レモンの皮、ミント、オリーブオイルを添えます。