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このズッキーニとココアのスポンジケーキは注目を集めるかもしれませんが、試してみるとその味に驚かれることでしょう。
今回はそれをする セリアック病やグルテン不耐性に適しています、 グルテンフリーの小麦粉と、水分をよく吸収するココナッツ粉を混ぜて使用しました。
クラムは密ではありません、それはです コンパクトでジューシー 何よりも、ズッキーニの味に気付かないのが一番です。
このズッキーニとココアのスポンジケーキについてもっと知りたいですか？
このタイプのケーキは良い選択肢になる可能性があります あなたの家で野菜が面白くないなら。 これは、大人と子供の両方で使用できるもうXNUMXつのリソースです。
私はすべてのズッキーニを使いますが 皮をむくことをお勧めします特にあなたがうるさい食べる人を持っていて、私にこのケーキの秘密を発見してほしくないなら。
このレシピで重要なのは ズッキーニから水の一部を取り除きます。 あなたにアイデアを与えるために、私はすでに洗浄されたズッキーニ300gを使用します。これは一度排水されると約230gになります。
質量、運ぶことによって ズッキーニ、それは他のように流動的ではありません 別のグルテンフリーのスポンジケーキ。 生地を型に分散させ、表面を滑らかにして均一にすることを忘れないでください。
今回はでやった 小さいカビ いつもの。 典型的なプラムケーキですが、長さはわずか20cmです。 大きな型を使うとスポンジケーキが薄くなり、調理にかかる時間が短くなります。
あなた それを保つ 密閉容器で4〜5日。
詳しくは - グルテンフリーの蒸しスポンジケーキ /バニラペースト / 基本レシピ：自家製ベーキングパウダー
このレシピをThermomixモデルに適合させます