あなたはこの付け合わせを気に入るはずです ズッキーニとナス。蒸した野菜は、グラスで調理するビネグレットソースのおかげで、ちょうどよく風味豊かです。

ビデオでは、それを準備するために従うべきすべてのステップがはっきりとわかります。それは伴奏素晴らしく、冷たく、熱く、または温かく提供できます。

ガラスの瓶に入れて冷蔵庫で数日間保管できます。それはまたすることができます 食前酒 軽くて違う。あなたが簡単な野菜レシピが好きなら、私はあなたに私たちのリンクを残しますラタトゥイユ.

ズッキーニとナスのマリネ

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美味しくて用途が広い。これらの野菜もそうです。蒸した後、セロリ、にんにく、唐辛子のビネグレットソースでマリネします。それから冷蔵庫でXNUMX時間、そして食べる準備ができています。

ベースのみを覆うパラフィン容器のトレイに、耐油紙を一枚置きます。
その紙に刻んだ茄子とズッキーニをのせました。
蓋をして、バロマ容器をその位置に置きます。私たちはプログラムします 15分、バロマ温度、速度1.
バロマのふたを丁寧に外し、野菜の入った容器をふたの上に置き、グラスから水を取り除きます。
ガラスを洗わずに、唐辛子、にんにくXNUMX片、セロリの葉、オレガノを加えます。私たちはプログラムします 5秒、速度6。ガラスの壁に残っているものをへらで下げます。
オリーブオイル、酢、塩を加えます。私たちはプログラムします 5分、90º、スプーンスピード.
野菜をソースまたはボウルに入れます。グラスに入っているビネグレットソースを注ぎます。ボウルをフィルムで覆い、冷蔵庫で約1時間休ませます。
ホット、ウォーム、コールドのいずれかでお召し上がりいただけます。

出典-Vorwerk