ズッキーニとネギのクリーム

シンプルで美味しいクリームで、ランチやディナーの最初のコースに最適です。 今回はじゃがいもを含まないので、食感の点でかなり軽いクリームを用意します。 その主な成分は ズッキーニとネギ。 だから、それに優雅さを与えるために、私たちは水の代わりに野菜のスープ（ビーガンオプションの場合）またはチキンのスープを使用します。 このように私達はそれにそれを美味しくする余分な味を与えます。

伴奏として、オリーブオイルをほんの少しだけ上に乗せたり、クルトンを乗せたりすることができます。

ズッキーニとネギのクリーム

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シンプルで美味しいクリームで、ランチやディナーの最初のコースに最適です。 今回はじゃがいもを含まないので、食感の点でかなり軽いクリームを用意します。 その主な成分は ズッキーニとネギ。 

• アイリーンアルカス

• カロリー： 230
• サービング： 4

• 調理時間： 25M
• 合計時間： 25M

材料

• ネギ1本（白い部分のみ）
• オリーブオイル50g
• バターまたはマーガリン50g
• 野菜またはチキンスープ600g
• みじん切りズッキーニ500g
• 塩ひとつまみ
• ナツメグ小さじ1/2
• コショウのピンチ
• ミルク50g（牛または野菜）

Preparación

1. 刻んだネギを油とバターと一緒にグラスに入れます。 私たちは刺す 5秒、速度5 そして私達はプログラムします 10分、温度120º、スプーン速度。 

2. 残りの材料とプログラムを追加します 20分、温度100度、速度1。 時間の終わりに私たちは押しつぶします 1分、速度5〜10。