ズッキーニアホブランコ

最近はとてもいい天気が続いているので、家ではガスパチョや、今日お届けするアジョブランコなどの冷たいスープを作り続けています。結局プロジェクトには参加できませんでしたが、 Thermorecetas, このレシピを一緒に公開できることに感謝します。

この典型的なマラガスープにひねりを加えたかったので、アーモンドの役割をまったく損なうことなく、柔らかさを与えるだけでなく、甘さを加えるズッキーニを追加しました。

事前に冷蔵庫に入れておくこともできます。この場合、水を冷やす必要はなく、出す直前に少しかき混ぜるだけです。 いずれにせよ、それは冷静に取られるべきです。

アーモンドが与えるわずかにゴツゴツした食感は子供たちにあまり人気がないかもしれないことにも留意する必要があります。

ズッキーニアホブランコ

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典型的なマラガアホブランコのおいしいバリエーション。 このメインディッシュでメニューを開くのに最適な方法です。

• ビビマルティネス

• キッチン： スペイン語
• レシピタイプ： スープとクリーム
• カロリー： 285
• サービング： 4分

• 調理時間： 4M
• 合計時間： 4M

材料

• 挽いたアーモンド60g
• 白いズッキーニ250g
• ニンニクの1クローブ
• 前日から40gのパン
• 350gの非常に冷たい水
• オリーブオイル1/2カップ
• アップルサイダービネガー25g
• 塩の1ピンチ

Preparación

1. ズッキーニをバラバラにして、皮をむくことなく、アーモンドとパンをグラスに入れてつぶします 30秒、速度7.

2. 冷水、酢、にんにく、塩を加えて混ぜる 1分、プログレッシブ速度5〜10。 ブレードとカバーを外します。

3. ビーカーをつけたまま蓋に油を注ぎ、糸に落ちて開始します スピード4、時間なし 乳化するまで。