セロリとミントのライトクリーム

そして今日は、新鮮で軽くてシンプルなレシピ： セロリとミントの美味しいクリーム。 すでに夏に向けて自分の世話をし始めているすべての人にとって、または単にこれらの暑い日によくそして軽く食べたいという理由で、あなたはこのレシピを気に入るはずです。

材料はこれ以上ないほど単純です：油、ジャガイモ、ミント、セロリ、ネギ。 あなたがスーパーマーケットで一年中いつでも見つけるであろう安い材料。

私たちが使用した風味を豊かにするために 自家製チキンと野菜のスープ すでに用意しましたが、そうでない場合は、水と小さじXNUMX杯を使用できます 濃縮野菜スープ. そうでない場合は、小さじ1杯の塩を入れた水を選びます。

セロリとミントのライトクリーム

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暑い日と戦う人や、自分の世話をして健康的な料理を食べたい人のための、フレッシュで軽いクリーム。

• アイリーンアルカス

• レシピタイプ： クリーム
• カロリー： 100
• サービング： 4

• 調理時間： 40M
• 合計時間： 40M

材料

• エクストラバージンオリーブオイル40g
• 大きなセロリ200g
• 厚くスライスしたネギ100g
• 一握りのミントまたはミントの葉
• 皮をむいてみじん切りにしたジャガイモ250g
• 野菜スープ800g
• ナツメグのピンチ
• 味わうコショウのピンチ

Preparación

1. 油、セロリ、ネギをグラスに入れてみじん切りにする 5秒、速度4。

2. みじん切りじゃがいもを加えてプログラム 8分、温度120度、速度1。

3. スープとスパイスを追加します。 私たちはプログラムします 25分、温度100°C、取鍋速度。

   温度が下がるまで数分待ち、ミント（オプション）を加えて挽く 2分、プログレッシブスピード5-10。 

4. 私たちは自分の好みに合わせて奉仕し、飾ります。 チャイブを追加しました。