なめらかなキャベツとリンゴの生クリーム

Preparación

1. 洗った葉の半分をグラスに入れ、 5秒、速度5。 水で覆い、かごに入れて水気を切るので、グラスを空にして残りの葉を入れやすくなります。 また、それらを切り刻んでバスケットに入れます。

2. ガラスを1リットルのマークまで満たします。 塩を少し加えてプログラムします 15分、100º、速度4。

3. 時間が経過したら、バスケットを慎重に取り出し、調理用の水を捨てます。

4. ガラスをキッチンペーパーで乾かし、ガラスに油を入れます。 私たちは 1分、100º、速度1。 その間、私たちはリンゴを洗い、皮をむき、芯を取ります。 私たちはそれらを四分の一に切り、各四分の一を3つまたは4つの部分に切りました。

5. 時間の後に、リンゴを追加し、それらを茶色にします 5分、100º、速度1。

6. 密猟されたら、装飾に使用するいくつかの部品を取り除きます。 次に、調理したキャベツ、塩、コショウを加えてプログラムします 2分、100º、速度1。

7. 温かいスープを注ぎ、 15分、100º、速度1。

8. 私たちは中に押しつぶします プログレッシブスピードで45秒5-7-9 上質でなめらかなクリームになります。

9. クリームを4つのボウルに入れ、予約したリンゴのかけらと小さじXNUMX杯のクリームを各プレートに飾りとして追加します。 いくつかの種または少量の栄養酵母で装飾を終えました。