このタコのセビチェは夏にぴったりのレシピです。 フレッシュ、高速、シンプル、そして非常に軽い...わずか70kcal。

味わい豊かでニュアンスのあるスターターなので理想的です 彼らはほとんどのグルメにアピールします。

あなたはボウルにそれを提供することができますが マティーニグラス、 写真のようにとても美しく印象的です。

セビチェデパルポ

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カロリーを計算せずに味を楽しむことができる、シンプルで速くて軽いレシピ。

セロリ、タマネギ、チリ、カイエン、そして清潔で乾燥したコリアンダーの葉をグラスに入れます。私たちは中に噛みます 5秒、速度5。引き出して予約いたします。
最小のタコの尻尾を取り除いて飾り、残りの足を細かく刻んで置き、 2秒、速度3。小さいタコが好きなら、さらに数秒時間を延長することができます。
タコとみじん切り野菜の半分を混ぜ合わせ、ライムジュースを加えます。塩こしょうで味付けをし、よくかき混ぜて冷蔵庫で10〜15時間休ませます。
時間が経つと、残りの刻んだ野菜を加えて味付けし、4つのグラスまたは容器に入れて提供します。
セロリまたはコリアンダーの葉を数枚、ライムのスライスを数枚、タコの尻尾を飾ります。私たちはすぐにそして非常に寒いサービスを提供します。

サービンググラスを冷蔵庫に入れて、この料理をさらに冷やします。

このタコのセビチェについてもっと知りたいですか？

セビチェは太平洋岸の国々を結びつけるレシピの XNUMX つですが、間違いなく次の点に注意する必要があります。 ペルーは文化遺産と見なされています。

いくつかのバージョンもありますが、もはや単に異なるだけではありません 魚介類 それを準備する方法でも。基本的なのは、生肉を「調理」する柑橘系の果物の使用です。

このバージョンから始めたかった タコと 味と多用途性で私たちが大好きな食材だからですあなたはいくつかの印象的なレシピを準備することができます。

私たちのバージョンは、次のような特定の成分で作られています コリアンダーとライム それはそれに非常に特別で独自のタッチを与えるでしょう。もっと全国的なタッチが必要な場合は、レモンとパセリに置き換えることができますが、それらはそれとは何の関係もないことを保証します。

あなたのものではない場合 スパイシー あなたはそれにあなたが望むドットを与えるためにカイエンで遊ぶことができます。種の一部を取り除くだけで、柔らかくなります。セビチェの優雅さの一部を失いますが、それを完全に抑制することさえできます。

セビチェは 事前に行うことはできません柑橘系の果物が魚介類をそのポイントまで調理することを制御するために、現時点で行う必要があります。

それを提供します 冷たいです この簡単なレシピを存分に楽しんでください。

このレシピをThermomix®モデルに適合させます