チュロス（チュロスを使用するために不可欠）

XNUMXか月前、私はこのレシピを指示どおりにchurreraで作成しました。 最初のチュロスで、目の中と両腕の中で顔が爆発します。 私自身の経験から、それを行わないことをお勧めします。心理的に、私はXNUMXか月間低い状態で多くの影響を受け、今では完全に保護され、XNUMX年間日光浴をしていません。 ありがとうございました。

私はこのレシピをXNUMX回作成しましたが、オイルバーストに関しては非常に不均一な結果になりました。 初めて、爆発せずに、調理時間の問題はあるものの、いくつかのチュロスがもっと燃えたので、他のチュロスは黄金色になり、他のチュロスは内部に生であるなど、しかしねえ、私はチュロスの数を知ることは練習の問題であることを理解しました油が冷える前に鍋に入れ、油の量などを入れます。
XNUMX回目、そして最後は、「チュロス」の不快な午後。 チュロスの最初のパンの間、すべて良い。 そこから、チュロスの各鍋でいくつかの爆発。 気をつけて何も信用していないので、万が一の場合に備えて、チュロスを別々に作って手で素早く鍋に入れました。これは動名詞で、油がこぼれないようになっています。 そして、それは、それらを鍋に入れてからXNUMX、XNUMX分後（非常に熱い）、大きな爆発が来るまで膨らみ、膨らむ穀物のように、いくつかのチュロス（かなりの数）が上に「にじみ出る」ようになり始めたのを見ました。そして次々と。 その結果、いたるところに油が行き渡り、キッチンキャビネットにぶら下がっているチュロス（まあ、チュロスの内側）、チュロスの殻が外側に突き出ています。 まるでチュロスが空になり、丸いチュロスが現れたようで、鍋の中には無傷のチュロスが残っていましたが、食べてみると空っぽでした。
遅れる。 その後、掃除。 あなたは私を理解しています…しかし、個人的な事故はありません。

結論。 どちらの場合も、手紙のレシピに従ったと思います。 今、問題は内部の湿度が高すぎることであることがはっきりとわかります。 チュロスは外側が焦げて多孔性を失い、ガス/オイルポンプとして機能します。 万が一に備えて、小麦粉よりも液体が多いこのようなレシピは使用しません。 非常に明確な。