チョコレートとクリームチーズのケーキ

Preparación

1. クリームを作ることから始めます。 蝶をブレードに置きます。 マスカルポーネ、リコッタ、砂糖、バニラをグラスに入れます。 私たちはプログラムします 15秒、速度3 1/2。 蝶を取り除きます。 混合物を取り除き、冷蔵庫に保存します。

2. ガラスを洗うことなく、蝶なしで、小麦粉、ココア、砂糖を加えます。 私たちはプログラムします 10秒、速度4。 壁に付着したものを下げて再プログラムします 10秒、速度4.

3. 卵XNUMX個とバターを加えます。 私たちはプログラムします 10秒、速度5。 すべてがまだ統合されていないことがわかった場合 同じ速度でさらに数秒混ぜます。 ガラスから生地を取り除き、ラップで包みます。 冷蔵庫で15分以上冷まします。

4. 今、私たちはケーキを形作ります。 チョコレートの塊をXNUMXつの部分に分割します。XNUMXつ（ベースになる部分）はもうXNUMXつよりも少し大きくなります。 麺棒と数枚のパラフィン紙で、最大の部分を伸ばします。 それが私たちのカビのようであるか少し大きいとき、私たちはシートのXNUMXつを取り除きます。 型の上に、ベーキングペーパーと一緒にチョコレートベースを置きます。

5. そのチョコレートシートにマスカルポーネとリコッタクリームをのせました。

6. そしてクリームの上に、残りのチョコレートの塊をバラバラにして、指で作ります。

7. 180º（予熱オーブン）で約20分間焼きます。