チョコレートマシュマロケーキ

Preparación

1. 型に約26〜28cmの油またはバターを塗布します。

2. グラスに蝶、砂糖、卵を入れてプログラムします 2分、温度37º、速度2 1/2.

3. 今スケジュールします 2分、温度37º、速度2 1/2 口から卵を一個ずつ加えていきます。 混合物を取り除き、予約します。

4. ガラスを洗わずに、蝶をもう一度置き、チョコレートとクリームを加えてプログラムします 6分、温度80度、速度1。 引き出して予約いたします。

5. もう一度蝶を置き、砂糖の混合物をグラスに入れ、時間をかけずに速度2 1/2をプログラムし、チョコレートの混合物を追加してから、小麦粉、塩、酵母を追加します。

6. ケーキを型に入れ、予熱したオーブンで40ºで50〜175分焼きます。

7. きれいなガラスを使って、ミルクとマシュマロを追加し、4分間、温度100度、速度0,5をプログラムします。 時間切れになるとお菓子が溶けていることを確認します。溶けていない場合は、同じ温度と速度でさらに数秒プログラムします。

8. ガラスから取り出し、白をマウントする間、混合物を焼き戻します。

9. 私たちはガラスを非常によくきれいにし、完全に乾かします。 蝶の助けを借りて、雪のポイントまで白をマウントします。 これを行うには、卵白、砂糖、塩のピンチをグラスに入れます。 私たちはプログラムします 速度2/3で1分。

10. ヘラを使って、細心の注意を払って、マシュマロのお菓子と、包み込むような動きで組み立てたばかりの白を混ぜます。 マシュマロは非常に「歯ごたえ」になっているため、最初は混ぜることができないように見えますが、白を吸収するにつれて扱いやすくなります。 混合物を10分間休ませます。

11. 冷めたらマシュマロクリームをかぶせ、すりおろしたチョコレートをふりかけて飾ります。

12. 消費するまで冷蔵庫に保管します。