私たちが見つけることができる多くのバージョンがあります チョコレートムース、私がずっと前に公開したもののように アマレット。 しかし、滑らかでクリームフリーのチョコレートムースは、はるかに簡単に作ることができます。
真実は、ムースのレシピを私たちに求めた発見についてアナに感謝しなければならないということですが、 クリームなし。 何度も調べてみたところ、ついに「禁断の本」と呼んでいる本の中に見つけました。
この本のタイトルは "チョコレート" そして、それはこの成分で作られたデザートレシピだけを持っています。 こんなにたくさんのことができるとは思ってもみませんでした! ビスケット、ケーキ、ソース、アイスクリーム、トリュフ、クッキーなどがあります。開くたびに、最小限の変更で3つまたは4つのマーク付きレシピを残すのが一般的な本です。
今のところ、私はそれを発見して以来、私たちが夢中になっているこのムースを残しています。 そして、あなたも夢中になりますか?
TM21との同等性
詳しくは -チョコレートとアマレットのムース
うーん、よさそうだ。 しかし、卵のないチョコレートムースのレシピはありますか? マヨルカからのご挨拶。
これはこれまでで最も難しいです!!
まあ、真実は私が疑問を持っているけれども私が調査しなければならないということです、そして私はあなたにそれを説明します:
それらの機能はクリームを固化することであるため、クリームはゼラチンの代わりに使用することができ、その逆も可能です。 しかし、卵白がすることは空気を導入することです。 それらはムースのテクスチャーに典型的な典型的な泡です。 これらの泡を取り除くと、カスタードやチョコレートクリームのようなものになります。
それでも、私は調査を続けます...今回私が発見したものを確認するために!
キス!!
とても良さそうです、お願いです、あなたが言及している本、チョコレートを送っていただけませんか? よろしくお願いします、ジェマ
こんにちはジェマ、
出版社などと連絡が取れないため、本をお送りできませんので、ご不便をおかけして申し訳ございません。 ただし、検索が簡単になるようにデータを提供します。
タイトルは「チョコレート」で、Parragon出版社からのもので、ISBNは978-1-4454-2765-2です。
キス!
植物性ゼラチンで代用できますか????
こんにちはカルメン、
ゼラチンを使いたくない場合は、クリームで作ることをお勧めします。 レシピへのリンクを残しておきます。
http://www.thermorecetas.com/2011/11/14/recetas-postres-thermomix-mousse-de-chocolate-y-amaretto/
キス!
Helloooooo、うーん、よさそうだ!!! これは確かに当てはまります。 ありがとう。
チョコレートが好き!
ご意見をお聞かせください。
キス!
こんにちは、なんて良いレシピでしょう、私はそれを書き留めます! ファッショナブルなサイフォンを使えば、泡のようなものになるので、卵白で代用できると思います。 私はそれを試していませんが、それは大丈夫でなければなりません。 誰かがそれを持っているなら、それを試して、私たちに教えてください。 ではごきげんよう
あなたが私に言ったことは、ビー、別の友人が私に「キッチンを調理する」ようにアドバイスしたことでした。
ですから、無限のやることリストにサイフォンを追加するしかないのです。 やってみたら教えてあげる!
キス!
こんにちはワパ、ちょっとした質問、植物性ゼラチン、それは何ですか??、私は粉末ゼラチンとシート状の別のものを持っています。 私を案内してください、そして別の質問、チョコレートは黒でなければなりませんか、それともミルクと一緒にすることができますか?、どうもありがとうございました
こんにちはモニカ、
私が使ったのは粉末ゼラチンで、使いやすく、小さな塊がないように注意する必要があります。
一方で、お好きなチョコレートをお使いいただけます。私たちの情熱である黒を使用しています!
キス!
こんにちは、私はレシピ検索の提案からのXNUMXつです。 ご関心をお寄せいただきありがとうございます。おいしいはずです。野菜ゼラチンもわかりませんが、すぐにお伝えします。 再度、感謝します
こんにちはアナ!
私がモニカに言ったように、私が使用するゼラチンは粉末で、使いやすく、スーパーマーケットで見つけることができます。
元気を出してください!
キス!
こんにちは!! あなたが提案するこのレシピを作りたいのですが、質問があります。「野菜ゼリー」とはどういう意味かわかりません。 私はスーパーマーケットで(さまざまなフレーバーの)ゼラチンを作るためのいくつかの粉末製剤を見つけるだけです、それはそれですか? たった5グラム? 封筒の量ははるかに多いです。 もしそうなら、どのフレーバーがあなたに合っているでしょうか? オレンジ?
感謝
こんにちはイエス:
スーパーマーケットでは、フレーバーゼラチンの隣に、ニュートラルゼラチンと書かれたロイヤルブランドの黄色い箱がいくつかあります。 このゼリーは風味がなく、野菜のアスピックを作るのに理想的です。 少し隠されていることもありますが、通常はすべてのスーパーマーケットにある簡単な製品です。
キス!
フレッシュチーズを入れるときは山羊チーズを意味します
こんにちはエンカー、
私が使っているフレッシュチーズはブルゴスチーズです。
キス!