茄子のロースト ギリシャヨーグルトとタヒニソース添え

今日は、私たちが言いたいレシピのXNUMXつをお届けします。 10のレシピ。 今日はいくつか準備します ナスのロースト、ギリシャヨーグルトソース、タヒニソース、ドライフルーツ添え. それが壮観であると私が言うとき、あなたは私を信じなければなりません。 2023年のベストレシピ 間違いなく。

この料理は完璧なスターターであり、ディナーとしても役立ちます. 超ヘルシーでシンプル やることがいっぱい 風味、 口当たりが良く、非常に柔らかく、非常に柔らかいことがわかります。 30分もかからずに出来上がります！！

まず、なすをオーブンでローストし、調理している間にソースを準備します。 Aはちょうど良いです ギリシャヨーグルト （良質なものをお勧めします）クリーミーですべてが完了します。 もうXNUMXつは、対位法を与えるものです。 タヒニソース、 タヒニ、レモン、ガーリックをベースに作っていきます。 ピュアな美味しさ！ レシピの残りは？ たとえば、ドライトマト、パプリカ、コリアンダー、コショウ、チリフレーク、グラインダーで挽いた塩、ナッツ、レーズンなどを使用して、プレゼンテーションに質感と色を加えます。 あなたの想像力を解き放ちましょう！

茄子のロースト ギリシャヨーグルトとタヒニソース添え

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焼き茄子にギリシャヨーグルトソース、タヒニソース、ドライフルーツをトッピング。 この料理は完璧なスターターであり、ディナーとしても役立ちます. とてもヘルシーで簡単に作れます。風味豊かで、噛みごたえと食感がとても柔らかく、とても美味しいです。 30分以内に準備完了！

• アイリーンアルカス

• レシピタイプ： 野菜
• カロリー： 300
• サービング： 4

• 調理時間： 30M
• 合計時間： 30M

材料

• 茄子 2個 皮付きで厚さ1cmの輪切りにする
• オリーブオイル
• 粉末スパイスを使用できます: ラス アル ハヌット、カレー、バハラット、マサラ、クミン... (オプション)
• レモン汁1個
• タヒニ100g
• 100 gの水
• にんにく 1片（ナイフの刃でつぶす）
• ギリシャヨーグルト（良質） 250～300g
• 一握りのナッツ：松の実、クルミ、アーモンド、カシュー...
• ドライトマトのオイル漬け（お好みで）
• 数枚の新鮮なミントの葉または新鮮なコリアンダー
• スパイシーなタッチ: チリパウダー、挽きたてのコショウ、チリフレーク...
• サラノキ

Preparación

1. オーブンを200ºに予熱します。

   オーブントレイにオリーブオイルを少し垂らし、なすのスライスを置きます。

   なすの上にオリーブオイルをもう一滴垂らし、塩で味を調え、スパイスの粉末を加えます。

2. 焼きます なすを25ºで200分間. 準備ができたら、トレイをオーブンから取り出し、1/2 レモンのジュースを加えます。

3. なすを焼いている間に、ソースを作ります。

   タヒニ、水、にんにく、塩ひとつまみ、レモン汁 1/2 個分をグラスに注ぎます。 私たちは乳化します 25秒、速度7。  蓋と壁の残骸を下げ、プログラミングをもう一度繰り返します 25秒、速度7。

4. 大きな皿（皿に盛る場所）にヨーグルトベースを入れます。 なすを上にのせ、タヒニソースをかけます。

   仕上げに、オリーブ オイル、ナッツ、みじん切りにしたサンドライ トマト、お好みのスパイシーなタッチ、みじん切りにしたミントまたはコリアンダーの葉を飾ります。

   楽しむ！

ソース – ジョン・グレゴリー・スミス