上質なハーブを使ったビーガンチーズ

したい場合は 自宅でビーガンチーズを準備する 簡単に言えば、今日のレシピを見てください。このビーガンチーズと上質なハーブがあなたを愛してくれるからです。

野菜飲料で作られていますが、固まっていないので、実際にはチーズではありません。 しっかりとした質感と完璧なカットにより、十分に効果があります。 それはまた持っています にんにくとハーブのたまらない味、自家製パンとの相性も抜群です。

ビーガンダイエット、ラクトースフリー、牛タンパク質フリー、グルテンフリー、卵フリーに適しています。 だからそれは 食前酒や誕生日パーティーの理想的な代替品。

このビーガンチーズと上質なハーブについてもっと知りたいですか？

今日のレシピには3つの基本的な材料があります： 非乳製品のミルク、カシューナッツ、寒天。

La 植物性ミルク それは自然で無糖のミルクでなければなりません。 今回はマイルドな味わいの軽いライスミルクを使用しました。

商用バージョンの両方を使用することも、必要に応じて使用することもできます 自分だけの自家製ライスミルクを作る。 で このリンクあなたはレシピを持っています Thermomixで簡単に実行できます。

カシューナッツは、ビーガンチーズに栄養素と食感を提供するため、基本的な役割を果たします。 塩の有無、トーストなど、お好きなものをお使いいただけます。 私たちは選択しました 天然カシューナッツ ニュートラルな味わいです。

このチーズは アーモンド。 結果は、食感と風味の両方で同じように良いです。

そして最後の主人公は 寒天 それはチーズを濃くするのに役立ちます。で Thermorecetas この材料を使ってすでにいくつかのレシピを作成しました。 プティスイスナチュラル O·エル ビーガンと無糖のチョコレートフラン そして、すべてが例外的な結果をもたらしました。

寒天がわからない場合は、 この記事を読む ここでお見せします 使い方、購入場所、通常のゼリーとの違いは何ですか。

ご覧のとおり、レシピには3つのステップがあります。 最初にハーブを細かく刻み、XNUMX番目にベースを作り、XNUMX番目に増粘ベースを寒天で準備します。 それらはすべて非常にシンプルで、最高のことはそれです ガラスを洗う必要はありません ステップとステップの間。

このレシピのもう一つの利点は、あなたができることです あなたが最も好きな型を使用してください。 固まると簡単に剥がれるので、グリースを塗る必要もありません。 エッジを分けて、ベースまで少し空気が入るようにするだけで、自然に外れます。

このチーズは事前に作ることができ、 あらゆる種類のパン シリアル、バゲット、さらにはカリカリのクルトンやトーストです。

冷蔵庫に保管できます 最大5日間。 確かに長持ちしますが、私たちがいつも食べているので、私たちが持っていないものはもっと長くは続かなかった。 😀

詳しくは - ライスミルク / プティスイスナチュラル / ビーガンと無糖のチョコレートフラン/ 寒天、海のゼリー

出典 – @livinlikeapanda によるオリジナルのレシピを Thermomix に適合させたもの Thermorecetas

このレシピをThermomixモデルに適合させます