バタークッキー

Preparación

1. ガラスに砂糖100gを入れて粉砕します 15秒、プログレッシブ速度5-7-10.

2. 刻んだバターと塩少々を加えます。 私たちはプログラムします 1分、温度37度、速度3。

3. 小麦粉ととうもろこし粉（コーンスターチ）を加えます。 中に混ぜます 速度20で6秒

4. オンにします 180ºのオーブン。

5. 調理台の上にラップフィルムを敷き、その上に生地を置き、その上に別のフィルムを置いて、こびりつかずに生地をこねることができるようにします。 ローラーを使って、厚さが約XNUMXセンチになるまで広げます。

6. 今、私たちはそれをカットします。 クッキーカッターまたはクッキーカッターを使用できます。 または、持っていない場合は、ナイフで長方形に切ります（写真のように）。

7. ベーキングトレーを耐油紙で覆い、その上に置きます。 フォークで刺し、砂糖をまぶします。

8. 軽く焦げ目がつくまで180ºで上下に熱しながら、中間の位置で焼きます。 私の場合、彼らは 15分 ただし、時間はCookieのサイズによって異なります。