バター

あなたは塩を加えることができますか、そしてそれは冷蔵庫でどれくらい続くことができますか？

こんにちは伊佐、
それはあなたをより長く保持するべきでした...とにかくそれはフリーズする可能性があります。 冷凍庫に個別に保管することもできます。シリコーンの一種である角氷型に入れて、数時間冷凍することができます。 固いときは、その部分を取り出して、XNUMX枚ずつベーキングペーパーで包み、次にアルミホイルで包み、密閉袋に入れます。 冷凍庫で風味が出ないように包むことについて言います。
次回は、200グラムのホイップクリームを使って、より少ない量を作ることもできます。 私はここにこの量のレシピを入れました：
液体クリームをバタフライなしでグラスに入れ、スピード7で数分間叩きます（機械の音が変わるのに気付くまで）。 蓋を開けると、ホエイが脂肪から分離されていることがわかります）。 すべてをバスケットに入れて冷水で洗います（数時間前に冷蔵庫にボトル入りの水を入れて、この水で洗うことができます）。 かごの中のバターを水気を切り、キッチンペーパーでよく乾かします。 何か（塩、砂糖、芳香性のハーブ）と混ぜたい場合は、バターをグラスに戻し、必要な材料を加えてスピード5で混ぜます。
これがお役に立てば幸いです。 フォローしてくれてありがとう！