バレンタインデーのための軽いラズベリーババロア

Preparación

1. 洗ったラズベリーをグラスに入れ、5〜6個予約して飾ります。 私たちは中に押しつぶします 30秒、速度7。 ピューレをふるいに通して種を分離します。 このクーリの大さじ数杯を予約しました。

2. 製造元の指示に従ってゼラチンを浸します。

3. ガラスを洗わずに、蝶を刃につけ、卵黄を砂糖で叩きます。 3分、37º、速度3。

4. その間、電子レンジでミルクを最大1分または2分間温めます。 沸騰するのではなく、暖かくなければなりません。

5. 時間の終わりに私たちはプログラムします 1分、速度2 口からミルクを加えています。 水はけの良いゼラチンを加えて混ぜる 15秒、速度3。

6. クーリまたはラズベリーのピューレを加えて混ぜます 30秒、速度3。

7. 生地を型に流し込み、冷蔵庫で6時間以上休ませます。

8. 提供するときは、ラズベリーと予約済みのクーリを添えてください。