金持ちで一週間を始めたらどう思いますか パテカネロニ?

そしてそれは、先日、私が試したということですアリアナスタイルのパテアナが教えてくれたので、 パディング カネロニの。

私は間違っていませんでした...私もそれらを準備しました 軽いベシャメル イタリアの会社バリラが提案する食感の面で...間違いなく、魅力的な料理です！

ちなみに、内臓があまり好きではない場合は、この投稿を読み続けることをお勧めします。肝臓を使わなくてもいい「プランb」をお届けします。

パテカネロニ

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軽いベシャメルソースをかけた、絶妙な自家製パテカネロニを用意します。あなたが試さなければならない別のそして非常においしい料理。

パテの場合：

あなたはこれでそれを見つけるでしょう役職。私の場合、肝臓が少なかったので、重さの大部分を豚肉のみじん切りにした。具体的には、100gの肝臓と150gの豚肉のみじん切りを入れました。

ベシャメルの場合：

プラッターを組み立てるには：

前に述べた投稿の指示に従ってパテを作り、必要に応じてニーズに合わせて調整します。
バターをグラスに入れてプログラムします 3分、70º、速度1。
時間の終わりに小麦粉とプログラムを追加します 3分、90º、速度2。
今、 プログラミング温度なし、速度3 1/2、完全に統合されるまで、ミルクを少しずつ追加しています。塩とすりおろしたナツメグを加えます。
最後に、プログラムします 2分、90º、速度4。 そして、それは準備ができています。液体すぎるように見えるかもしれませんが、焼いた後は体が増えるので心配しないでください。
カネロニはメーカーの指示に従って準備します。私の場合、それらはすでに形をしていて、以前にそれらを調理する必要はありませんでした。
それらをパテで満たします。
オーブンプルーフの皿をベシャメルソースの一部で覆います。カネロニを上に置きます。残りのベシャメルですべてをカバーします。表面に粉チーズをふりかけます。
ソースを190ºに予熱したオーブンに入れます。 190ºで35分間焼きます。時間の終わりに、オーブンから取り出し、サーブする前にさらに10分間休ませます。

内臓があまり多くない場合は、すべての鶏レバーを豚肉の代わりに試すことができますが、それも良いでしょう。

TM21との同等性