パルメザンセミコールド

Preparación

1. パルメザンチーズをすりおろす ターボブースト ほぼ粉末になるまで。

2. ブレードに蝶を置きます。 グラスが冷えていること、そしてその中で調理したことがないことが重要です。 クリームの容器を振り、パルメザンチーズ、クリームチーズとともに100gをグラスに注ぎます。 パルメザンチーズをクリームに乗せます。固形ではなく、クリーミーな質感が必要です。 それで私たちはスケジュールを立てます スピード3年半、時間なし。 そして、クリームができたら終了します（約3分）。

3. ガラスからクリームを抽出します。 そして予約します。 私たちはガラスを掃除します。

4. バルサミコ酢、搾りかす、砂糖を加えます。 バルサミコ酢を減らしていきます。 このためにプログラムします 25分、100°、スピード2、 ビーカーを使わずに常に減量できます。

5. 冷めてから、ビネガーリダクションを底に置き、パルメザンクリームを上に置いてショットグラスを組み立てます。