モッツァレラチーズのボール、パン生地付き

Preparación

1. ローズマリーをグラスに入れてプログラムします 8秒、速度8。 取り出して予約いたします。

2. グラスに水、酵母、砂糖を入れます。 私たちはプログラムします 1分、37º、速度1.

3. オリーブオイル15g、小麦粉、塩を加えます。 私たちはプログラムします 2分、スパイク速度.

4. 最初に切り刻んだローズマリーを追加します。 私たちはプログラムします 30秒、スパイク速度.

5. 生地をボウルに入れ、プラスチックで覆います。 約2時間休ませます（時間は家の温度によって異なります）。 重要なのは、ビデオで見られるように、生地の体積がXNUMX倍になることです。

6. 生地が盛り上がったら、モッツァレラチーズを中心にボールを作ります。

7. すべてのボールをカウンターに置き、透明なプラスチックで覆います。 約30分間休ませます。

8. その後、たっぷりの油で黄金色になるまで炒めます。