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ヒンドゥー教のカリフラワー

野菜20分4の人250カロリー
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POR アイリーンアルカス

今日はヒンドゥー料理の典型的な料理をお届けします： ココナッツソースのカリフラワー。 カリフラワーとは対照的なクリーミーなココナッツソースと、インドの中心部に私たちを連れて行くスパイシーな香りがあります。

肉や魚の添え物として、またはスターターとして最適です。 バスマティライスと一緒に召し上がると、一皿でもお召し上がりいただけます。 それを覚えておいてください サーモミックスでご飯を炊く とても簡単です。

そしてもちろん、ビーガンやベジタリアンの食事療法に従う人にとって理想的な料理です。

ヒンドゥー教のカリフラワー

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カリフラワーとは対照的なクリーミーなココナッツソースと、インドの中心部に連れて行ってくれるスパイシーな香り。

  • アイリーンアルカス
  • キッチン： インド
  • レシピタイプ： 野菜
  • カロリー： 250
  • サービング： 4
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • 小麦粉大さじ1
  • 120 gの水
  • チリパウダー小さじ1
  • 小さじ1杯のクミン
  • コリアンダーパウダー小さじ1
  • マスタードパウダー小さじ1（ペーストとして使用できます）
  • ウコンの1小さじ
  • カレー粉小さじ1
  • オリーブオイル50g
  • 小さな小花の1/2カリフラワー
  • ココナッツミルク200g
  • レモン汁1個
  • 味の塩

Preparación

  1. ？小麦粉、水、香辛料、マスタード、塩をグラスに入れます。 混ぜる 5秒、速度5。

  2. オイルとプログラムを追加します 5分、温度100、速度2。 ソースが濃すぎる場合は、もう少し水を加えます。

  3. 次に、カリフラワー、ココナッツミルク、レモンジュースを追加します。 蝶を刃に乗せて料理させます 12分、バロマ温度、スプーン速度、反時計回り.

札

カリフラワーの調理時間は、カリフラワーの柔らかさや小花の大きさによって異なります。 好みに合うまで完成度をテストすることをお勧めします。 それは少しアルデンテでなければなりません。

TM21の同等性

サーモミックスの同等性


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  1.   ベラ妖精ニクラウス 同
    HACE 9年

    印象的????

    Vera HadaNicklausへの返信
  2.   ローラ 同
    HACE 9年

    チリパウダーについて質問があります。スパイスジャーの中にはそのように呼ばれていますか、それとも別の名前が付いていますか？ココナッツミルクはどこにありますか？私はインド料理が大好きです、ありがとう！

    lolaに返信する
    1.    アイリーンアルカス 同
      HACE 9年

      こんにちはローラ、あなたはスパイスのセクションでそのままチリパウダーを見つけることができます。 お持ちでない場合は、熱くしたくない場合は、ホットまたはスイートパプリカに置き換えてください。 あなたはスーパーマーケットの国際的なセクションでココナッツミルクを持っているでしょう。 フォローしてくれてありがとう！

      アイリーンアルカスに返信