松の実グラタンとズッキーニのパイ

Preparación

1. ガラスにズッキーニを入れ、スピード3で4秒プログラミングして粉砕します。ガラスから取り出して予約します。

2. タマネギをオイルとチョップと一緒にグラスに入れ、スピード4で4秒プログラミングします。

3. 蝶を刃の上に置き、15分、温度100度、速度1でプログラミングして炒めます。

4. 予約済みのズッキーニとソテーを追加し、プログラミング20分、温度100º、速度1。

5. バロマ容器に合う長方形の型（できればシリコン）を用意し、少量の油またはバターでグリースを塗ります。 予約しました。

6. 残りの材料（卵、クリーム、塩、コショウ）をガラスに加え、速度10で3秒間プログラミングして混合します。混合物を予約した型に注ぎ、アルミニウム箔で覆います。 ヴァロマとリザーブをカバーします。

7. ガラスをすすぎ、800gの水を注ぎます。 ふた付きのThermomixのベースにガラスを置き、varomaを置きます。 40分、バロマの温度と速度をプログラミングして調理します。2。調理したら、バロマを取り除き、ガラスと蓋をよく洗います。

8. ケーキが少し冷めている間に、ラクトネサを準備します。 ミルク、ニンニク、塩をグラスに入れ、1分、温度37º、速度5をプログラムします。プログラム3分、温度37º、速度5に戻ります。Thermomixの実行中に、オイルを注ぎます。ふたを少しずつ。 オイルはマウスピースを通してろ過され、ガラスを持ち上げて、滑らかで完璧なラクトネーゼを残します。 完了したら、レモンジュースを追加し、速度10で5秒間プログラミングして混合するだけです。

9. グリルオプションでオーブンを200ºに予熱します。

10. ベーキングトレイでケーキを注意深く型から外し、ラクトネーゼでしっかりと覆います。 松の実を表面にふりかけ、表面がグラタンになり松の実がトーストされるまで5〜10分間オーブンに入れます。

11. 我々は仕えます。