ピーチサルモレッホ

今日はこのレシピをぜひ試してみてください！おいしいです。わかるでしょ。お気に入りのレシピへ サルモレホ (私の場合、ポッラ・デ・ロハの母のレシピを使用しました) クリーミーで特別な味わいのシロップ入りピーチ。 実際、それは非常に微妙なので、人々はあまり気付かないでしょうが、彼らは典型的なサルモレッホとは異なる何かがあることを知っています。

このレシピは間違いのないもののXNUMXつであり、常にうまくいきます。 そして今夏は、あらかじめ用意しておけば嬉しいです…冷蔵庫を開けてお楽しみください！ そして、材料はこれ以上基本的で入手しやすいものではありませんでした：砕いたトマト、シロップの桃、良いパン粉と良い油のパン。 です 使用するパンがキャンディールタイプであることが重要です （通常のパンを使用することもできますが）しかし、非常に硬くて歯ごたえのある皮と毛穴の多いパン粉を含むパンは、混合物をあまりよく結合しないため、それほど良い結果は得られません。 そしてスライスされたパン...申し訳ありませんが...それはうまく機能しません...それは味をあまりにも変えたかのようです。 もちろん個人的な好みですが。 🙂

伴奏としての古典 ハムとゆで卵 それは彼の贅沢にも似合う。

ピーチサルモレッホ

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私たちのお気に入りのサルモレッホレシピにいくつか追加します クリーミーで特別な味わいのシロップ入りピーチ。 実際、それは非常に微妙なので、人々はあまり気付かないでしょうが、彼らは典型的なサルモレッホとは異なる何かがあることを知っています。

• アイリーンアルカス

• キッチン： スペイン語
• レシピタイプ： 前菜
• カロリー： 350
• サービング： 6

• 準備時間： 2H
• 調理時間： 5M
• 合計時間： 2時間5分

材料

• 前日からの白パン130g（パン粉が多く、皮がとても柔らかいパンが一番です）
• パンを湿らせるための300gの水（パンがどれだけ吸収するかによります）
• エクストラバージンオリーブオイル40g
• ニンニクの1クローブ
• 天然破砕トマト400g
• シロップに入った桃400gを排出
• レベルのコーヒー塩小さじ1/2

Preparación

1. まず、水差しや容器の水を量ります。

2. 次に、パンをグラスにバラバラに入れ、少量の水を加えてパンを濡らします。 少しずつ水和させてつぶし、よくかき混ぜて分解させます。 パンが水を吸収するので、私たちは水を注ぎ続けます。 たぶん、すべての水を使う必要はないか、もう少し水を加える必要があるかもしれません。 一種のお粥を手に入れなければなりません。

3. 次ににんにくとオリーブオイルを加えて乳化します 速度1/4で1分。 これで、マヨネーズに似た食感のクリームができあがります。

4. 壁と蓋の残りを刃に向かって下げ、トマト、桃、塩、砂糖を加えます。 私たちは中に押しつぶします プログレッシブスピード1-5-7で10分。

5. 私たちはすでにそれを持っています！ それはとても簡単でとても速いです。 その上に、さいの目に切ったセラーノハム、カリカリのハム、マグロの缶詰、ゆで卵、またはピーマンのストリップを飾ります。 そして最後に、オリーブオイルの小滴で水をまきます。