ピーナッツをまぶしたサーモンとパッパルデッレとエンドウ豆のレモンソース添え

Preparación

1. ピーナッツをまぶしたサーモン

   鮭ロースを味付けします。

   オーブンを200°Cに予熱します。 背の高いグラタン皿に油を塗り、サーモンの切り身を中に入れます。

2. オリーブオイル、レモンジュース、マスタード、蜂蜜、にんにく、塩をグラスに入れます。 細断します 10秒、速度8.

   ガラスからの混合物でサーモンの切り身を磨きます。

3. ピーナッツ、パン、バジルをグラスに入れてすりおろします 10秒、速度10。

   鮭の切り身を混合物で覆い、よくつぶして付着させます。

4. 私たちはのために焼く 15°Cで200分。 その間、パスタをご用意しております。 時間切れになった場合は、鮭をオーブンに入れてドアを半開きにし、冷めないようにしますが、焼きすぎないようにします。

5. エンドウ豆のパッパルデッレ

   ガラスに水と塩を入れて熱します 10分、温度100度、速度1。 

6. パッパルデッレと解凍したエンドウ豆を追加し、ビーカーを入れずに、 パッケージに示されている時間、100º、左折、速度1。 （生パスタは3〜4分程度で十分です）。

7. 大きなボウルをバスケットの中に入れ、ガラスの中身をバスケットの上に捨てて、パスタがバスケットに落ち、調理用の水がボウルに入るようにします。

   パスタと調理水を予約し、ソースの食感を出します。

8. ガラスを洗わずににんにくを入れてみじん切りにします 5秒、速度6。 残りを下げてバターを加えます。

   私たちはプログラムします 3分、温度100º、スプーン速度。

9. 中にクリーム、レモンジュース、塩、コショウ、ナツメグを入れます。 私たちはプログラムします 5分、温度100度、速度1。 

10. エンドウ豆のパスタと100gの調理水を加えます。 私たちはプログラムします 3分、温度100º、左に曲がり、スプーンの速度。

11. パッパルデッレにエンドウ豆とグラスのソースを盛り付け、サーモンを上に乗せ、レモンの皮で飾ります。 オリーブオイルのスプラッシュとお楽しみください！