フルブルターニュのガレット

🥞 クレープを知らないのは誰? さて、ここで、もう XNUMX つの卓越したフランス料理をご紹介します。 ガレット・ブルトンヌ で作られています そば粉、そのため、クレープよりも色が濃いのです。 絶対に美味しい!!😋

塩辛いものや甘いものを好きなように準備できます。非常に創造的で、想像力を自由に発揮できます。 私たちは今日、最も伝統的なものを用意しています： チーズ、ヨークハム、卵入り。

生地を準備するときは、そのままにしておくことが重要です。少なくとも30分間浸す. ただし、前日に完璧に準備して作業を進めることもできます。 小麦粉が底に沈んでいるので、よくかき混ぜてください。 おそらく、生地に水を追加する必要があります。

これらの量で、あなたは準備することができます 6～8台。 大きくてふっくらしているので、お腹いっぱいになります。 お一人様XNUMX個、大食いの方はXNUMX個で十分です。

準備の詳細を見逃さないように、ビデオにレシピを残します。

材料10、結果10！

• 選んだチーズはラクレット（ブリーチーズやコンペチーズとも相性抜群）。
• 当店が選んだヨークハムは、煮込み風のものをチョイス。
• 卵、農場のもの。

サラダを添えればもう…指舐め上手！

トリック

それらを完璧にするためのいくつかの非常に興味深いトリックをここに残します。

☝️ クレープよりもかなり軽い食感であることがわかります。 必要に応じて、完全に液体になるまで水を追加します。 それらを薄くして穴をあける唯一の方法です。

☝️ 超極細に違いないので、お手持ちの一番広い鍋を熱し、柄杓を投げて手早く広げます。

☝️ 卵を加えたら白身をスプーンで広げて全体に行き渡るようにします。