プロヴァンスのハーブと頬

これらの頬は、プロヴァンスのハーブでいつでも準備できます。 家族全員のための特別なまたは週末の食事。

Thermomixで作成されたこのタイプのレシピは、失敗しないレシピのXNUMXつです。 肉は柔らかく、とても蜂蜜です 同時に、肉との相性も抜群の美味しいタレ。

今回はそれらに風味を付けました ローズマリー、タイム、マジョラム それは肉と野菜ソースに非常に特別なタッチを与えます。

プロヴァンスのハーブを使ったこれらの頬についてもっと知りたいですか？

間違いなくこの料理を差別化するのは、プロヴァンスのハーブの使用です。 私が言ったように、私たちは ブーケガルニ ローズマリー、タイム、マジョラムの3つの新鮮な小枝が付いています。

あなたは他を使うことができます お好みのハーブ。 すでに述べたもの以外にも、オレガノ、バジル、月桂樹の葉がよく使われています。 フェンネル、チャービル、タラゴンの芽を追加することもできますが。

良いブーケガルニの秘訣は よく結ばれている ほつれないので、しっかりと結びます。

新鮮なハーブがない場合は、 乾燥ハーブを使用してください。 小さじ1杯で完璧なバランスが得られると思います。 あなたはいつでもあなたの個人的な好みにそれを調整することができることを覚えておいてください。

このレシピを作るためにあなたは使うことができます 頬または豚肉または子牛肉の頬 しかし、彼らが骨を持っていないことを確認してください。 このようにして、グラスにもっとフィットし、家族全員のための食べ物を手に入れることができます。

En Thermorecetas 私たちはこの作品に夢中ですが、柔らかくて蜂蜜のような質感があるので、それは正常です。探しているなら 良いアイデア あなたは見ることができます レシピ集。

この機会にご用意いたしました 付け合わせとして un クリーミーポテトピューレ。 ソースがとても軽くてよく合うので、うまくいくと思います。

しかし、あなたはすでにこれらのタイプのレシピがあなたが最も好きな付け合わせで提供できることを知っています シリアルまたは蒸し野菜。

このレシピは 事前に行う 密閉容器に入れてコールドチェーンを壊さない限り、冷蔵庫で5日まで保存できます。

あなたはすでに頬が 非常にゼラチン状 ソースが冷えると本物のブロックになります。 あなたは恐れることは何もありません、それは正常です。 それらを加熱すると、それが再び溶けて、きめの細かいテクスチャーが残ることがわかります。

このレシピも 冷凍することができますそのサイズとピースがソースで覆われているのに適した容器を使用するようにしてください。 冷凍庫で最長3ヶ月間保存できます。

詳しくは - 基本レシピ：マッシュポテトを強化 / 頬のレシピ集

このレシピをThermomixモデルに適合させます