ポレンタが大好き：典型的なイタリアのスポンジケーキ

Preparación

1. 私たちのオーブンが加熱するのに時間がかかるものである場合、180ºでそれをオンにすることができます。

2. アーモンドを砕くことから始めます。 ガラスに入れてつぶします プログレッシブスピード5-10で数秒。 機械から音がするので注意してください。 取り出して予約いたします。

3. 砂糖をグラスに入れてプログラミングを粉砕します 30秒、速度8。 すでにガラスに変換されている砂糖を20グラム取り出します（最後に飾るために使用する20グラム）。

4. グラスに入っている砂糖130gに、ソフトバターを加えてプログラミングで組み立てます 45秒、速度4。

5. 残りの材料は、ブレードを動かした状態で追加するため、計量します。 小麦粉を皿に混ぜます。

6. 計量したら、 スピード5 そして、XNUMXつの卵黄、XNUMXつの全卵、砕いたアーモンド、XNUMXつの混合小麦粉、塩のピンチとラム酒を追加します。 出発します 速度5数秒 すべてが統合されるようにもっと。

7. 最後に酵母を加えて混ぜます 20秒、速度4。

8. 12 x 30 cmの型を使用します（プラムケーキのXNUMXつで十分です）。 バターと小麦粉をまぶします。 混合物を型に注ぎます。

9. 180ºに予熱したオーブンに型を入れ、30〜40分間加熱します（このオーブンは世界なので、制御します）。

10. 予約した粉砂糖を型から外して飾ります。

11. そして今、私たちは持っているだけです...それを楽しんでください！