チキン、ポートベロー、ルッコラを詰めた風味豊かなパイ生地のパイ

Preparación

1. オーブンを190度に加熱します。

   ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイを用意し（多くの場合、パイ生地自体にすでに専用の紙が付いています）、パイ生地のシートを置きます。フォークで刺します。

   他のシートを上に置き、フォークで端をしっかりとシールします。溶き卵を刷毛で塗り、190度で黄金色になるまで焼きます。

2. パイ生地を調理している間に、詰め物を準備します。

   サーモミックスに油とニンニクを加えます。粉砕します 5秒、速度5。 揚げる 5分、温度120º、スプーン速度。

3. 鶏肉ときのこを加えて煮ていきます 15分、気温120度、速度1、左折。

   グラスの底に何も付着していないことをヘラで確認します。

4. 小麦粉を加えて炒める 1分、 温度120º、速度1、左に曲がります。 

   次に、牛乳、マスタード、ナツメグ、塩、コショウを加えます。私たちはプログラムします 5分、気温100度、速度1、左折。 

5. 取り付け

   パイ生地の準備ができたら、オーブンから取り出し、パイ生地の中心に正方形 (パスタが正方形の場合) または円 (パスタが丸い場合) を慎重に切ります。 最初の層だけをカットする必要があります、基地を離れます。それを満たしてから、小さな帽子のように最上層で覆う必要があります。そして私たちはまた、 周囲を3cm残してください。 レシピの写真を見ると、より明確にわかります。

   破損しないように非常に慎重に層を除去します。

6. パイ生地にチキンフィリングを詰めてよく塗り広げましょう。その上にルッコラを加え、最後にカットしたパイ生地の蓋をかぶせました。

   楽しむ！