マグロとハムのベシャメルソースを添えたフジッリグラタン

Preparación

1. 大きな鍋に水1リットルと塩小さじ山盛りXNUMX杯を入れて火にかけます。 沸騰したらパスタを加え、パッケージに記載されているモードの時間茹でます。 アルデンテ。 パスタは少し丸くする必要があります。そうすれば、オーブンで約 30 分ほどかけて調理が完了します。

   パスタが茹で上がったら湯切りして保存しておきます。

2. オーブンを180ºに予熱します。

3. ベシャメルを準備している間に。 これを行うには、缶からの油とバターをグラスに注ぎます。 マグロの小片が落ちても何も起こりませんが、逆にその方が風味が増します。 玉ねぎを加えてみじん切りにする 5秒、速度4。 蓋と壁の残りを下げ、角切りにしたハム20 gをグラスに加えます。 私たちは料理します 8分、温度120度、速度1。 

    

4. 小麦粉とプログラムを追加します 3分、温度100度、速度1。

5. 牛乳、生クリーム、塩、コショウ、ナツメグを加えてプログラムします。 7分、温度90度、速度4。 

6. 深めのグラタン皿を用意し、その底に揚げたトマトソースの層を置きます。 そして予約しておいたパスタを投入。 その上によく水気を切ったツナ、ハム、モッツァレラチーズを均等に並べます。

   その上にベシャメルを加え、パルメザンチーズを振りかけます。

    

7. 180ºで30分間焼きます。 30分経っても表面が焼けていない場合は、表面がきつね色になるまで約4分間グリルをオンにします。

   5分放置してお召し上がりください。