きのことマグロのケーキ

Preparación

1. オーブンを上下に加熱しながら170ºに予熱します。

2. きのこは湿らせた布で拭き、汚れを取り除きます。 私たちはそれらをフィレットし、オリーブオイルと一緒にグラスに入れます。 私たちはプログラムします 10分、100º、速度2、ビーカーなし。

3. その間、マグロをよく水気を切り、軽く押して油をすべて取り除きます。

4. 時間が終わったら、ガラスからキノコを取り除き、水気を切ります。

5. ガラスを洗わずに、無糖練乳、コーンスターチ、卵を注ぎます。 シーズンとビート 15秒、速度5。

6. 次に、きのこと水気を切ったマグロを加えて混ぜます 10秒、速度2、左折。

7. 生地を500ccの容量の型、できればシリコーンに注ぎます。

8. 中程度の高さのオーブンで25ºで30〜170分間焼きます。 時間が経つと、中央のつまようじでクリックしてケーキが作られていることを確認します。 生地が残っておらず、きれいに出てきたら、準備ができていることを示しています。 それ以外の場合は、それが留まらないように時々チェックしながら、さらに数分間そのままにしておきます。

9. 取り外してラックで冷まします。 次に、シリコンモールドの端を分離して裏返します。 自動的にケーキはプレートまたはトレイに残っている型から外れます。

10. サーブするときは、トーストしたゴマ、トマトソース、または自家製のラタトゥイユを添えることができます。