マグロのマリネ

今日はとても簡単でとてもリッチなレシピをお届けします。 あなたは私がたくさん食べようとしていることを知っています pescado 平日ですが、時間の不足、予算の不足、さらにはアイデアの不足のために複雑になることもあります。 それで、典型的な焼き魚や焼き魚から抜け出すために、今日は母のスターレシピであるマグロの切り身のマリネ（オリエンタルスタイル）をお届けします。 したがって、特定の日に準備したい場合は、少なくとも4〜8時間放置する必要があることに注意する必要があります。 マリネ。 プラス約30分の乾燥。

マグロはオメガ3脂肪酸が豊富で、コレステロール値やトリグリセリドを下げるのに非常に優れているため、素晴らしい魚です。これにより、関連する病気のリスクが軽減されます。 また、ビタミンや栄養素が豊富に含まれているため、 より完全な魚.

ただし、価格はそれほど手頃ではないように思われるかもしれませんが、一部のマグロの切り身からは何も無駄にせず、重量は本物です（つまり、頭や背骨がありません）。 購入して冷凍して後で使用する場合は、魚屋にすでに使用されているかどうかを確認することを忘れないでください 冷凍 以前は、さまざまな魚（たとえば、皇帝）と、通常は解凍して販売されているマグロが存在するためです（したがって、価格も手頃です）。

マグロのマリネ

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オリエンタル風マリネの意外なレシピ

• アイリーンアルカス

• レシピタイプ： 魚
• サービング： 4

• 準備時間： 8H
• 調理時間： 1M
• 合計時間： 8時間1分

材料

• 赤マグロの切り身8枚
• 4ディエンテデアホ
• バージンオリーブオイル大さじ4
• カレー小さじ2
• 2大さじハニー
• 小さじ1杯の甘い赤パプリカ（必要に応じてスパイシーと甘いものを混ぜることができます）
• 大豆大さじ2
• レモン大さじ2
• コショウ
• サラノキ

Preparación

1. サーロインを味付けします。 塩は多すぎないでください。後で醤油の風味が出て、とても塩辛くなります。

2. にんにくをグラスに入れてプログラムします 8秒、速度5。 次に、マリネの残りの材料（油、カレー、蜂蜜、パプリカ、大豆、レモン）を追加してプログラムします 10秒、速度4。

3. 大きな容器（パプリカやカレーの染みが多いのでガラス製の方がいいので、プラスチック製の場合はお手入れが難しい）にサーロインを入れてマリネをのせます。

4. 少なくとも4時間マリネしたままにしておきます。理想は8ですが、時間がない場合は4で十分です。 つまり、朝に準備して正午に服用することができます。 半分の時間、サーロインを回転させて反対側でマリネします。

5. 調理する数分前に、マリネから取り出してザルに入れて水気を切ります。 そして25分が経過したら、吸収紙でよく乾かします。

6. 非常に熱い鉄板または鍋に、サーロインを置き、両側で2〜3分間調理します。 サーロインはすでに脂っこい魚で、マリネの汁も入っているので、グリルに油を加える必要はありませんが、何らかの理由でグリルに付着したり、乾燥しすぎている場合は、スプラッシュ。

7. すぐに召し上がれ。 バスマティライスや茹でたジャガイモとサラダを添えるのが好きです。 利用する！

札

冷凍：以前に冷凍したことがない場合は、マリネが終わったら冷凍するのが理想的です。 あなたはそれらをよく乾かし、それらを凍らせます。 それはただそれを解凍し、それをよく乾燥させ、そしてアイロンの上で前後に動かすことです。

TM21との同等性