オリジナルのポテトガーニッシュをお探しの場合は、今日のレシピを試してみる必要があります。 マスタードドレッシングのジャガイモ、ミントとケーパー。ビデオが付属しているので、すべての手順を実行して、使用する材料を確認できます。

を使用します バロマ じゃがいもを蒸します。ガラスを使用するのは、材料を切り刻んでからマスタードソースを乳化するためです。

これらのジャガイモは素晴らしいです飾る（たとえば、約チキンナゲット自家製）、しかし彼らはまたとして見栄えがする 食前酒。そして何よりも、それらは熱く、暖かく、そして冷たくさえ提供することができます。

ジャガイモにマスタードドレッシングを飾る

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マスタード、ケーパー、ミントのシンプルなドレッシングで美味しいジャガイモ。

ミントとケーパーをグラスに入れます。プログラミングを細断処理します 3秒、速度7。混合物を小さなボウルに入れます。
ガラスを洗わずに水を入れます。じゃがいもはアロマコンテナで配布しています。ふたをして所定の位置に置きます。私たちはプログラムします 30分、バロマ温度、速度1.
火傷しないように、慎重にキャップをバロマから取り外します。私たちはそれをカウンターに置き、その蓋の上にジャガイモの入った容器を置きました。じゃがいもに小さじ4杯の酢を注ぎます。
ガラスから水を取り除きます。洗わずにオリーブオイル、残りの酢、マスタード、塩、コショウを入れます。私たちはプログラムします 30秒、速度4.
調理済みのジャガイモをソースまたはサラダボウルに入れます。マスタードソースについて話し合います。最初に切り刻んだミントとケーパーの表面にふりかけます。
食前酒として、または肉料理や魚料理の付け合わせとしてすぐにご利用いただけます。

ミントを別の芳香性のハーブに、ケーパーをピクルスまたはオリーブに置き換えることを躊躇しないでください。

出典-Vorwerk