マヨネーズとチキンディライト

Preparación

1. 最初に行う必要があるのは、すでに計量されたオイルを準備することです。このために、サーモミックスの蓋の上に水差しを置き、スケール機能を押してオイルを計量し、取り外して保存します。

2. 卵、酢、塩をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 1分1/2、温度80º、速度5。 時間の終わりに、私たちはすぐに再プログラムします 速度5、プログラミング時間や温度なし、 ビーカーを外さずに、蓋に少しずつ油を注ぎます。 すべてのオイルを取り込んだら、機械を停止します。

3. 壁と蓋の残りをへらで下げ、再び混ぜます 10秒、速度3。 ガラスを少し取り除き、すすぎます（水のみ）。

4. ガラスに1リットルの水を加えて蓋をします。 バロマ容器を上に置き、次にアルバル紙を置き（バロマの小さな穴がないはずです）、油でブラシをかけ、最後に鶏のドラムスティックを置きます。 バロマコンテナとプログラムについて説明します 30分、速度2、バロマ温度。

5. 冷まして太ももから肉を取り除きます。 この肉をグラスに入れ、塩こしょうをつまみ、つぶします 8秒、速度5。 壁の残骸を下げました。

6. マヨネーズ大さじ5を加えて混ぜます 10秒、速度2/1。 マヨネーズが足りないかどうかをテストし、足りない場合は、好きなものを加えて混ぜます 速度2/1で数秒。