シトラスミニマフィン

Preparación

1. クリームを作ることから始めます。 レモンの皮（白い部分のみ）と砂糖10gを清潔で乾いたグラスに入れます。 プログラミングを細断処理します 5秒、速度8.

2. 残りの砂糖、小麦粉、牛乳、卵を加えます。 私たちはプログラムします 7分、90º、速度4。 生クリームをボウルに入れて予約します。

3. マフィンの生地を作ります。 ライムの皮（黄色の部分のみ）と砂糖10gをグラスに入れます。 プログラミングをすりおろした 5秒、速度8.

4. ジュース、卵、砂糖を加えます。 私たちはプログラムします 3分、37º、速度3.

5. 時間切れになったら、再プログラムします 3分、速度3 （今回は温度なし）。

6. グラスに油を注ぎ、混ぜます 15秒、速度5.

7. 小麦粉、酵母、塩を加えます。 私たちはプログラムします 8秒、速度6。 生地を冷蔵庫に入れて30分以上置きます。

8. オーブンを250ºに予熱します。

9. スプーンXNUMX杯または絞り袋を手伝って、各ウェーハに生地を少し加えます。 次に小さじXNUMX杯のレモンカードと再びカップケーキのねり粉。 金型をその容量まで充填する必要があります。

10. 小さなボウルまたはグラスに、大さじ数杯の砂糖と220、7滴の水を入れてかき混ぜます。 マフィンにその混合物を振りかけます。 オーブンの温度をXNUMX℃に下げて約XNUMX分焼きます。 生地が完成するまで繰り返します。