ミニチョコチップマフィン

Preparación

1. ミルクとオイルの重さを量り、保存します。 これらの液体を計量するには、蓋に置く容器で行うのが最善です。

2. 砂糖とレモンの皮をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 30秒、プログレッシブ速度5-10。 取り出して予約いたします。

3. ガラスを洗わずに入れます マリポサ ブレードに。 4個の卵白に塩を加えてプログラムします 4分、速度3 1/2。 組み立てたら、大きなボウルに取り出して予約します。

4. バタフライをつけたまま、最初につぶした卵黄とレモンピールの砂糖を加えます。 私たちはプログラムします 1分、速度3 1/2.

5. 次にプログラムします 速度3、プログラミング時間なし、そして私たちはボトルを通してミルクとオイルの両方を取り入れています。

6. 次に、マシンの蓋を開きます。 蝶を取り除き、小麦粉と酵母を加えます。 混ぜる 30秒、速度4。 この混合物を、ボウルに取り付けられた白とチョコレートチップと統合します。

7. 生地を冷蔵庫でXNUMX分休ませます。

8. 紙の型を硬い型に入れます。 次に、これらの紙に生地をスプーンXNUMX杯で、完全に充填せずに充填します。 各ミニカップケーキに少し湿らせた砂糖を振りかけます。

9. 220ºで約9分間焼き、必要なバッチを作ります。 型が24ミニマグダレナの場合、2つのバッチを作成する必要があります。