ミニフィッシュバーガー

Preparación

1. バター、砂糖、ミルク、イーストをグラスに入れて混ぜます 2分、速度37で温度2º。 インクを追加し、他の人を再プログラムします 同じ温度と速度で2分。

2. 小麦粉の半分を加えて混ぜる スピード5で5秒。 残りの小麦粉を塩と一緒に加えてこねます 2分、ガラスを閉じ、スパイク速度。

3. ボウルに行ってフィルムで覆い、ボリュームをXNUMX倍にします。

4. 生地を8つに分けてボールを作ります。 オーブントレイにパーチメント紙の上に置き、フィルムで覆い、約XNUMX時間置いて、それらが上がるようにします。

5. ボールに少量の水を塗り、ごまをふりかけます。 予熱したオーブンを 180ºで15分間。 予約しました。

6. メルルーサの切り身を解凍し、グラスに入れてプログラミングすることで砕きます スピード4で4秒。 予約しました。

7. スティックを入れてみじん切りにします スピード6で5秒。 残りを下げ、予約済みのメルルーサ、卵、パセリ、ニンニク、塩、パン粉を追加します。 ミックス 速度5で数秒。

8. サーモミックスでパン粉を作ることもありますが、十分な量があれば、密閉容器に完全に保管できます。

9. ボウルに入れてミニハンバーガーを作ります。 私たちは小麦粉を通り、次に溶き卵を通り、そして再び小麦粉を通ります。 たっぷりの油で炒め、吸収紙で皿に流します。

10. にんにくをグラスに入れてつぶします 速度6で8秒。

11. 残りを下げ、卵と塩を加えます。 私たちは打ちます 速度6で5秒。

12. ビーカーを入れて プログラミング時間なし、速度4 ふたに油を入れて少しずつ落ちていきます。 2分半強でソースの準備が整います。

13. ロールを半分にカットしました。

14. 偽のアイオリソースで広げます。

15. フィッシュバーガーとレタスの葉を入れました

16. 最後に、パンの残りの半分で閉じます。