肉アラピッツァイオラ

ミートアラピッツァイオラは、からの典型的なレシピです イタリア料理 牛ササミを同じトマトソースで調理します。

これは非常にシンプルなレシピで、複雑さはなく、20分で食べることができます。 秘密はXNUMXつだけです。子牛肉は非常に柔らかくなければなりません。 だから、あなたの信頼できる肉屋とチームを組んであなたにいくつかを提供してください 上質なステーキ そして神経なしで。 だからあなたの肉アラピッツァイオラは成功するでしょう。

このレシピの他の主成分はトマトソースです。 それを行うために、私はのXNUMXつを使用しました 最も基本的なレシピ 私たちの料理本から。 明らかに、あなたは使用することができます ケチャップ あなたが一番好きなこと。 缶詰の砕いたトマトを使用することもできますが、その場合は食事が完了するまでにさらに数分かかります。

マッシュポテトやその他のシリアルや野菜の付け合わせと一緒にミートアラピッツァイオラを提供できます。

肉アラピッツァイオラ

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子牛肉をトマトソースで作る簡単でシンプルなレシピ。

• マイラフェルナンデスジョグラー

• キッチン： イタリア語
• レシピタイプ： 肉
• カロリー： 180
• サービング： 2

• 調理時間： 20M
• 合計時間： 20M

材料

• ニンニクの1クローブ
• オリーブオイル40g
• トマトソース400g（レシピ参照） ここで)
• 牛フィレ肉250g
• 50 gの水
• オレガノ
• 塩こしょう

Preparación

1. にんにくを細かく刻むことからレシピを始めます。 このために、プログラミングによってマシンを稼働させます 5秒、速度7。 皮をむいたにんにくを口に入れ、さっとゴブレットで覆います。 時間切れになると、すべての小片を開いてブレードに向かって下げます。

2. 油を加えてにんにくを炒める 5分、100º、速度1。

3. その間、子牛の切り身をよくきれいにし、余分な脂肪があればそれを取り除きます。 塩こしょうで味付けし、切り身をグラスに入れます。

4. 次に、濃厚なトマトソースをかけます。 切り身にも塩こしょうが含まれていることを考慮して、味わう季節。 オレガノを追加し、グラスの中にバスケットを置きます。 私たちはプログラムします 15分、バロマ温度、速度4。

5. 最後に、バスケットから肉を取り出し、スパイスとミートジュースの味を引き継ぐトマトソースを添えて提供します。

札

つぶしたトマトの缶詰を使うと、ソースを少し濃くする必要があります。 これを行うには、調理時間が経過したら、バスケットを取り外し、8分、バロマ温度、速度3をプログラムします。5分後、厚さを確認し、目的のテクスチャが得られたらオフにすることが重要です。

詳しくは - イタリア風トマトソース

出典：変更されたRicetteビンビーレシピ

このレシピをThermomixモデルに適合させます