ヤギのロール焼きとトマトジャム

Preparación

1. まずトマトの皮をむきます。 これを行うには、鍋に水を入れて沸騰させ、トマトを洗い、お尻にナイフで十字架を作ります。 水が沸騰し始めたら火から下ろし、トマトを加えて2〜3分そのままにしておきます。 冷水に通して水気を切り、簡単に剥がすことができます。

2. 皮をむき、四分の一にしたトマトを砂糖とクローブと一緒にグラスに入れます。 私たちはプログラムします 20分、気温100度、速度2。 カップの代わりに、かごを逆さまにして、水しぶきがかからず、水分が蒸発しないようにします。

3. 他を再プログラムします 10分、varomaの温度と速度で2。

4. 非常に液体の場合（トマトによって異なります）、さらに2〜3分プログラミングに戻ります。冷却すると、厚くなることを常に念頭に置いてください。

5. 瓶に入れ、爪を外して冷まします。

6. 焦げ付き防止の鍋または鉄板に、大さじXNUMX杯のオリーブオイルを入れて非常によく広げます（私はブラシを使用しますが、指で直接行うこともできます）。 火にかけ、チーズスライスを置きます。 私たちは火を高く置き、XNUMX分半後にそれをひっくり返します（それは両側が黄金色でなければなりません）。 もう少し時間があり、ソースを取り出します。 スプーン一杯のジャムを上に乗せて、すぐに食べられます！