リブマリネのクリーミーライス

この もち米とマリネリブ添え それは完全な光景です。 マリネしたカルビの風味がご飯全体に味を与えて、たまりません。

このレシピを準備する場合、コツやヒントを XNUMX つ残しておきます。XNUMX つ目は、肉屋に次のように指示することです。 各肋骨を半分に切りますそうすると、調理が早くなり、より快適で実用的に食べることができます。 XNUMXつ目は、急いでご飯を炊かないことです。 カルビは硬さが残らないように長時間煮込むことが大切です。 そのため、その日の朝、たとえばカルビの通過などを進めて、米を炊く最後の部分を最後に残すことができます。

いつものように、お米を炊くときは次のことが重要です。 今すぐ受け取りましょうさらに数分続けると、米のポイントが台無しになり、甘くてジューシーな米の状態から、過去と融合した米の状態に変わってしまう可能性があります。

出典：Cookidoo

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この もち米とマリネリブ添え それは完全な光景です。 マリネしたカルビの風味がご飯全体に味を与えて、たまりません。

• アイリーンアルカス

• キッチン： スペイン語
• レシピタイプ： ご飯
• カロリー： 450
• サービング： 4

• 準備時間： 30M
• 調理時間： 30M
• 合計時間： 1H

材料

• 2ディエンテデアホ
• タマネギ200g、クォーター
• ピーマン100g
• マリネした豚カルビ（半分） 300g
• オリーブオイル50g
• ピーマン大さじ1
• 白ワイン100g
• 900 gの水
• 小さじ1の塩
• 丸粒米300g
• サフランのいくつかのストランド

Preparación

1. にんにく、玉ねぎ、コショウをグラスに入れます。 私たちは切ります 2秒、速度5。 ボウルに移して予約します。

2. グラスにカルビと油を入れて揚げます 30分、温度120°C、左に曲がり、スプーンの速度。

3. 切った野菜を加えて炒める 5分、120度、左折、スプーン速度。

4. パプリカを加えて炒める 2分、温度120º、左に曲がり、スプーンの速度。

5. ワインを加え、ビーカーを置かずに蒸発させます 5分、バロマ温度、左折、スプーン速度。

6. 水と塩を加えてプログラムする 15分、温度100º、左に曲がり、スプーンの速度。

7. 米とサフランを加えてプログラムする 15分、温度100º、左に曲がり、スプーンの速度。 

8. すぐに大きなボウルに盛り付け、蓋をしたまま2分間放置します。