レモン風味のタウンマフィン

Preparación

1. レモンの皮と砂糖をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 1分、プログレッシブ速度5-7-10。

2. 蝶を刃にのせ、用意したばかりのフレーバーシュガーに卵をかけます。 私たちはプログラムします 4分、37º、速度2.

3. 時間切れです、私たちは再びプログラムします 6分、37º、速度2.

4. 最初の3分間は、ガラスをつけたまま蓋に少しずつオイルを加えます。

5. 最後の3分間は、ミルクでも同じことをします。

6. 蝶を取り除きます。

7. ふるいにかけた小麦粉と酵母を加えてプログラムする 2分、37º、速度3。 時間があれば、時間に応じて冷蔵庫で1時間以上休ませます。

8. オーブンを220ºCに予熱し、加熱を上下させます。

9. オーブンが加熱されている間に、固いマフィン焼き器にカップケーキカプセルに生地を注ぎます。 各カプセルのXNUMX/XNUMXの部分またはもう少しを満たし、各カップケーキの表面に砂糖を振りかけます。

10. 火を上下させながら200ºで15分または20分焼きます。

11. ラックに移して冷まします。 ビニール袋に入れて保管しています。