レンズ豆とオリーブのパテ

Preparación

1. レンズ豆が缶詰になっている場合は、ザルに入れて液体を取り除き、冷水で洗うことからレシピを開始します。

2. 排水したら、グラスに入れます。 ピットグリーンオリーブ、カッテージチーズ（またはリコッタチーズ）、小さじXNUMX杯のタヒニを加えます。 タヒニがない場合は、代わりに大さじXNUMX杯のエクストラバージンオリーブオイルを入れます。

3. 塩こしょうを少し加え、プログラミングですべてを挽く 10秒、プログレッシブ速度4-9。 ガラスの壁に残っているものをへらで下げ、再プログラムします 5秒、プログレッシブ速度5-9.

4. パテを小さなボウルに入れます。

5. 表面にエクストラバージンオリーブオイル、少量のパプリカ（好みに応じて甘いまたはスパイシー）、そして必要に応じて芳香性のハーブを少しずつ加えます。