レンズ豆のチストラとハムの煮込み

ここにあなたが調理できる最も風味豊かなレンズ豆のいくつかがあります： レンズ豆のチストラとハムの煮込み。 あなたが間違いなく「おいしい」食べ物が好きなら、これらはあなたのレンズ豆です。 そして、どうすればその味を手に入れることができますか？ まあ、非常に簡単で、 スープ用のハムの骨 良いチストラとセラーノハムの小片を添えて。 そしてもちろん、クミン、ターメリック、パプリカなどの標準的なスパイスが欠かせません。

ここで重要なのは、ご想像のとおり、最高品質の食材を使用することです。 ザ・ チストラ 高価な商品ではありませんので、品質の良いものを探すことをお勧めします。 そしてその 角切りハム 家にあるハムを使ったり、すでにパッケージで販売されているタキートスを購入したりすることができます。 しかし、それはまた良い考えです、デリカテッセンに行って、いくつかのまともなハム（料理用のものの）の厚いスライスを求めて、あなたが家でタキートスを作ることをお願いします。 そのハムは、すでにパッケージされているものよりも確かに豊かになります。

そして、いつものように、レンズ豆は、2.200mlの容量でガラス全体を作るのに最適です 凍結するためにつかむ レンズ豆を使ったタッパーは、完全に安全で、急いでいるときや料理をしたくないときの食べ物を直してくれます。

そして忘れないでください!! マシンをほぼ1時間稼働させて蒸気を生成しますが、それを利用してバロマで何かを調理するとどうなりますか？ ここにいくつかのアイデアを残します： varomaで調理し、時間を節約し、Thermomixを最大限に活用します.

レンズ豆のチストラとハムの煮込み

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ハムの骨、チストラ、セラーノハムで煮込んだ最もおいしいレンズ豆。 信じられないほど美味しい。

• アイリーンアルカス

• キッチン： スペイン語
• レシピタイプ： 豆類
• カロリー： 450
• サービング： 6

• 調理時間： 40M
• 合計時間： 40M

材料

• 茶色のレンズ豆300g
• ハムの骨1個
• タマネギ100g
• 2ディエンテデアホ
• にんじん1本、皮をむいて3つに切る
• エクストラバージンオリーブオイル70g
• 1つのチストラ（約200-250 g）を大きく切ります
• 立方体のハム150-200g
• じゃがいも1個を皮をむいて4つに分けます（冷凍する場合は、じゃがいもを加えたり、じゃがいもなしで冷凍したりしないでください）
• パプリカ小さじ1
• 小さじ1杯のクミン
• ベイリーフ1枚
• 900 gの水
• 味の塩
• トマトソース大さじ2
• 酢大さじ2

Preparación

1. 調理するXNUMX時間前に、レンズ豆をたっぷりの冷水に浸します。 サーモミックスガラス自体に入れることができるので、汚れが少なくなります。

2. それらのXNUMX時間後、バスケットの助けを借りてレンズ豆を排出します。 玉ねぎ、にんにく、にんじんをグラスに入れます。 チョップします 4 秒、速度5。 ガラスの壁に残っているものをへらで下げます。 オイルとプログラムを追加します 5分、温度120度、速度1。

3. チストラとハムキューブとプログラムを組み込んでいます 2分120º、左折、速度1。 時間の終わりに、私たちはふたを開けて、刃の周りにパプリカを加えて、再プログラムします 15秒、100度、左折、速度1。

4. 水気を切ったレンズ豆、クミン、ハムの骨、揚げトマト、ジャガイモのかけら、月桂樹の葉、水、塩を加えます。 私たちはプログラムします 45分、100度、左折、スプーン速度。 

5. ハムの骨を取り除きます。 酢大さじ2（オプション）を追加し、かき混ぜて提供します。

札

フリーズ：レンズ豆をフリーズしたい場合、それは素晴らしいオプションです。 凍らせようとしているレンズ豆の中にジャガイモを入れないように注意する必要があります。