ヴィラロイチキンの胸肉

私はこの料理が大好きです： ヴィラロイチキンの胸肉。 美味しくてジューシーでとても美味しいです。 典型的なグリルチキンの胸肉やエンパナーダのルーチンから抜け出すのに最適な代替手段です。 最初のコースとして、私はあなたに提案します ポーチドエッグとエンドウ豆とミントクリーム.

それはいくつかの鶏の胸肉を調理し、それらを覆うことについてです ベシャメル 厚くなりました。 後で、パンを作って揚げます。

揚げるだけで、冷蔵庫に入れておくことができます。 そしてまた それらを凍結する 必要に応じて個別に消費します。 後で解凍する必要はなく、直接揚げます。

に NINOS 彼らはそれを気に入るはずです。 フライドポテトやサラダを添えることができます。

ヴィラロイチキンの胸肉

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おいしい鶏の胸肉、ベシャメルソースを詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。 子供、ディナー、セカンドコースに最適です。 安価なレシピ。

• アイリーンアルカス

• レシピタイプ： 肉
• カロリー： 350
• サービング： 4

• 準備時間： 1H
• 調理時間： 15M
• 合計時間： 1時間15分

材料

• 極薄鶏胸肉8枚
• パン粉
• 小麦粉
• 卵
• 塩またはガーリックソルト
• ピミエンタ

ベシャメル：

• 25グラムバージンオリーブオイル
• 50グラムバターの
• 70グラム小麦粉の
• 400グラムミルク
• サル
• ナツメグ
• コショウ

Preparación

1. 鶏の胸肉を味付けします。 次に、少量の油を入れた鍋でグリルで調理します。 トレイに置いて冷まします。

2. グラスに油とバターを入れてベシャメルを作ります。 私たちはプログラムします 3分、Varoma温度、速度3。

3. 小麦粉とプログラムを追加します 1分、温度100°、速度2。

4. 牛乳、塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜる 10秒、速度6。

5. 私たちはプログラムします 6分、バロマ温度、速度4。 ソルトポイントを確認してください。 容器に移し、5分間休ませます。

6. 次に、両側の鶏の切り身をベシャメルの良い層で覆い、冷まします。

7. 小麦粉、卵、パン粉を使います。 油で揚げます。

TM21との同等性

詳しくは - ポーチドエッグとエンドウ豆とミントクリーム