今日はあなたを本当に驚かせるレシピをお届けします。 中華風揚げもち米、スーパー おいしい、素晴らしい アジア人、素晴らしい 金持ち、素晴らしい 簡単に。中華料理がお好きなら、間違いなくこのお米を試してみてください。きっと気に入っていただけるでしょう。

もち米とは何ですか？

「もち米って何？」と疑問に思う方もいるかもしれません。これは短粒米の一種で、主にラオスで栽培され、中国やタイなどのアジアのいくつかの国で使用されています。

もち米と呼ばれるのは、含まれているからではありません。 グルテン 眼、 セリアック病の人でも安全に摂取できますただし、調理すると非常に粘着性が高い（そして「塊」になる）ためです。また、アミロペクチン（粘りの原因となる物質）が多く含まれているため、味の染み込みが非常に良いお米になります。

アジア料理では、甘いレシピと風味豊かなレシピの両方があり、また飲み物にもこの種の米が使用されていますが、寿司飯や他の種類のアジアの米と混同しないでください。そのままもち米と呼ばれています。

もち米はどこで買えますか？

今日、もち米はどこのアジア食品店でも見つけることができ、もちろんオンラインでも入手できます。価格も安いので、我が家のパントリーに常備しておきたいお米です。

もち米はどうやって作るのですか？

作り方はとても簡単ですが、作るレシピの種類によって異なります。この場合、塩味のご飯を準備します。後で中華鍋で仕上げます。そうすれば、トーストしてとても美味しくなります。

生のもち米は見た目には濃い白米です。しかし、調理すると（蒸すのはとても興味深いです）、穀物がどのように「固まって」、緩んだ穀物を捕まえることができないかがわかります。完全に固まってベタベタしています。

面白いのは、このご飯をさまざまな材料と一緒に中華鍋に入れ、非常においしいソースで徐々に水分を与えていくことです。タレと油を吸うとご飯がほぐされ、少しずつ粒が離れて外側はカリカリになります。

もち米とは何かがわかったところで、このおいしいレシピの作り方を見てみましょう。少し特殊な材料がいくつかあることがわかります (材料を準備したい場合は、それらを探して入手するのは興味深いことです) 本格的な中華料理 新しい私のファン) 中華ソーセージや干しエビなど、専門のスーパーマーケットやオンラインで購入できます。

それほど特別なものを準備したくない場合、または材料が手元にない場合は、「スペイン風に」少しアレンジして作ることもできます。本格的な中華チャーハンではありませんが、チャーハンのようなものになります。おいしいお米。