冷たいにんじんとココナッツクリーム

Preparación

1. タマネギとネギを皮をむいてきれいにします。 私たちはそれらを切り刻み、 5秒、速度5。 ピースをブレー​​ドに向けて下げ、オイルを加えてソテーします 5分、100º、速度1。

2. にんじんやじゃがいもをこすり、皮をむき、洗います。 それらを中程度にカットします。

3. その後、グラスに入れて水で覆います。 私たちは味付けし、プログラムします 20分、100º、速度2。

4. ココナッツミルクを加えて調理する 3分、90º、速度1。

5. プログラミングを細断処理します 1分、プログレッシブ速度5-7-9。 塩こしょうを加える。 取り外して冷まします。 常温になったら冷蔵庫に保存します。

6. サーブする前に、クリームが均一になるようにスプーンでかき混ぜます。 密度が高すぎる場合は、水またはココナッツミルクのスプラッシュで軽くすることができます。

7. 深皿や物語で提供し、少量のココナッツミルクと刻んだパセリ、チャイブ、コリアンダーで飾ります。