地中海のフリッタータ

Preparación

1. ネギはよく洗い、粗く刻みます。 オリーブオイル10gと一緒にグラスに注ぎます。 プログラム 7秒、速度5。 スパチュラを刃に向かってピースを下げます。 密猟中 10分、100ºおよびスプーン速度。

2. トマトをよく洗い、中の種を取り除き、小さめに切ります。

3. バジルの葉を洗い、キッチンペーパーでさっと水気を拭き取ります。 ハサミで細かく刻みます。

4. チーズをあまり大きくない大きさに切ります。

5. ポーチドネギを手に入れたら、グラスから取り出し、大きなボウルに取っておきます。

6. グラスを洗わずに、卵、塩、コショウを入れて泡立てます。 速度20で3秒。 取っておいたネギをかけて混ぜます。

7. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵を流し入れ、その上にトマトとヤギチーズをのせます。

8. 鍋に蓋をして弱火で煮ます。 焼き上がったら、割らないように注意してお皿に取り出します。

9. 刻んだバジルをふりかけ、すぐにお召し上がりください。