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塩味のブルーチーズと洋ナシのタルト

前菜70分12の人240カロリー
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POR AscenJiménez

写真や動画で見たケーキは ゴルゴンゾーラ ただし、ロックフォールで準備することもできます。 そして、ブルーチーズが好きなら、きっと気に入ると思います。

ビデオでは、私がどのように準備したかがわかります ベース、Thermomix。 しかし、急いでいる場合や生地の作成に関与したくない場合は、購入したもののXNUMXつ、またはパイ生地で作られたもののXNUMXつであるそよ風生地のロールを使用できます。

忘れないでください ペラ 表面上。 ケーキを焼く前または後に置いて、自然に出すことができます。 これと同じように、味のコントラストは壮観です タルト・タタン.

塩味のブルーチーズと洋ナシのタルト。 とても良い。

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塩味のブルーチーズと洋ナシのタルト。 とても良い。
  • AscenJiménez
  • キッチン： 現代の
  • レシピタイプ： 前菜
  • カロリー： 240
  • サービング： 12
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

ベースの場合：

  • 150 g小麦粉
  • バター75g
  • 塩の1 / 2小さじ
  • 50 gの水

充填用

  • クルミ80g
  • 270gのリコッタ
  • ブルーチーズ170g
  • 挽いたコショウ1つまみ
  • 1エッグ

そしてまた：

  • 2つまたは3つの梨

Preparación

  1. 直径26cm、ローエッジの金型をご用意しております。 内部にグリースを塗り、上に小麦粉を少し振りかけます。

  2. 生地を準備するために、小麦粉、バター、塩、水など、すべての材料をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 20秒、速度4。

  3. ガラスから生地を取り出し、手で圧縮し、XNUMX枚のパラフィン紙の間に置きます。 型の端も覆う必要があることを念頭に置いて、ローラーで伸ばします。

  4. カビは冷蔵庫で予約します。

  5. ガラスを洗って乾かします。 ナッツを入れてプログラムします 3秒、速度5.

  6. リコッタチーズ、ブルーチーズ、ピーマン、卵を加えます。 私たちはプログラムします 10秒、速度4.

  7. ビデオで見られるように、私たちは冷蔵庫から生地を取り出し、それで型を覆います。

  8. 用意したチーズの混合物を上に乗せ、表面全体に行き渡らせます。

  9. 梨の皮をむき、芯を取り、スライスします。 チーズクリームにのせます。

  10. 180°で20分間焼きます。 次にオーブンを200°に上げ、さらに約10分間焼きます。

詳しくは - 塩味のチーズと洋ナシのタルトタタン


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