塩辛いマンチェゴチーズケーキ

Preparación

1. オーブンを180ºに予熱します。

2. 玉ねぎの皮をむき、羽状に切ります。 油を入れたグラスに入れて揚げます 11分、100º、スプーン速度、左折。

3. その間に、取り外し可能な円形の型にバターを塗ります。 軽く打ち粉をした作業台にショートクラスト生地を広げ、型の上に置きます。 よく平らにし、余分な部分を切り落とし、膨らまないようにフォークで刺します。 すでに熱したオーブンでベースを10分間焼きます。 時間を過ぎたら撤回して予約してください。

4. 時間が経ったら玉ねぎを取り出します。 グラスを洗わずにチーズを入れてすりおろす 5秒、速度7。 玉ねぎが入っているのと同じボウルに移します。

5. グラスを洗わずに卵とスパイスを加えます。 中にビート 30秒、速度3。 取っておいたチーズと玉ねぎを加えて混ぜます 15秒、速度2、左折。

6. すでに焼き上がった生地の上にフィリングを注ぎます。 オーブンに20分間、またはタルトの表面と端が黄金色になるまで置きます。

7. 取り出して冷やし、慎重に型から外します。